THE
MENU

Baked wheat bread -whole-wheat bread

(accompanied by local tsipouro) 1,50€

01. Smoked eel with bread crust

(excellent local product). 12,90€

02. Frog Legs, pan-fried

with spicy sauce (excellent local product). 9,50€

03. Smoked trout

(excellent local product) with biological lentils Beluga and herbs.6,90€

04. Μπουρεκάκια “Πολιτεία”

Με φύλλο κρούστας, κρέμα τοπικών τυριών, μπέικον και λιαστή ντομάτα. 6,50€/4,50€

05. Saganaki provio sheep meat

(excellent local product) feta cheese with oil and oregano. 8,50€

06. Crispy kadaifi with smoked chicken fillet

kefalograviera cheese and local smoked cream cheese 6,90€

07. Carpaccio of smoked salmon-trout

yoghurt sauce dill and sauce of oil and lemon.9,90€

08. “Saganaki Metsovone”

with quincechutney (local smoked cheese) 7,50€

09. Ψητά λαχανικά

Με κολοκύθι, μελιτζάνα, μανιτάρια πλευρώτους, κρεμμύδι, πιπεριές, ψητό μανούρι, sauce με ελιξίριο Βαϊμάκη, μέλι και φρέσκια ρίγανη. 8,50€

10. Carpaccio μόσχου Black Angus

Βιολογικής εκτροφής (ΒΙΟ). 14,90€