THE
MENU

21. Σαλάτα με παντζάρια & ρεβύθια

στον ατμό, σπανάκι baby, γαλλικό μαρούλι, μους φέτας, φυστίκι Αιγίνης, αποξηραμένα σύκα & vinaigrette με μέλι
& μουστάρδα 10,90€

22. Βραστά λαχανικά

μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότο, κολοκύθι, χόρτα, ελιές & sauce λαδολέμονου 9,90€

23. “Πολιτεία”

με τρυφερά φύλλα από σπανάκι και ρόκα, γαλλική σαλάτα, ψητά παντζάρια, καραμελωμένα καρύδια, κρουτόνς τυριών με παπαρουνόσπορο & vinaigrette με μέλι και μουστάρδα 13,90€/8,90€

24. “Όνειρα γλυκά”

με σπανάκι, μαρούλι, λόλα, αποξηραμένα σύκα, αχλάδι, απάκι χοιρινό, κεφαλογραβιέρα, καβουρδισμένα αμύγδαλα & σως από μπαλσάμικο, θυμαρίσιο μέλι & μουστάρδα 13,90€

25. “Caprese”

με ντοματίνια, μοτσαρέλα Burrata Bufalla, ρόκα, πέστο βασιλικό & αλάτι αφρίνα Μεσολογγίου 12,90€

26. Νισουάζ

με πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τόνο, φακές beluga, πατάτα βραστή, αμπελοφάσουλα, ντοματίνια, ελιές, πιπεριά φλωρίνης & vinegraitte λεμόνι 12,90€