31. Ριζότο Πολιτεία

με άγρια μανιτάρια Ζαγορίου, πιπεριές, flakes παρμεζάνας & μπισκότο prosciutto 13,90€

32. Riggatoni με κοτόπουλο

κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπέικον, λιαστή ντομάτα & παρμεζάνα 13,90€

33. Riggatoni

με σπαράγγια, μπρόκολο, blue cheese κρέμα γάλακτος & καραμελωμένο φουντούκι 12,90€

34. Tortelacci Gigante

μανιταριών με σάλτσα βουτύρου, ταρτούφο, λάδι τρούφας & παρμεζάνα 13,90€

35. Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλο

με λαχανικά, σαφράν & flakes παρμεζάνας 13,90€

36. Τραχανότο

με φέτα & απάκι χοιρινό 12,90€

37. Φιλετάκια από στήθος & μπούτι κοτόπουλο

με σάλτσα από μέλι, μουστάρδα Dijon & σχοινόπρασο 14,90€

38. Φιλετάκια κοτόπουλο sauté

με τζίντζερ, πολύχρωμες πιπεριές, φρέσκο ανανά & ντομάτα 14,90€

39. Μπριζόλα χοιρινή Tomahawk

(μπριζολοπανσέτα) ≈ 700 – 900 gr 25,00€

40. Μπιφτέκι

από φρέσκο κιμά Black Angus εκτροφής μας 17,90€

41. «Τσιγκέλι»

κοντοσούβλι κρεμαστό, από τρυφερό μοσχαράκι γάλακτος με 3 συνοδευτικά πιάτα: σαλάτα εποχής, γαλοτύρι, κοπανιστή, πατάτες 17,90€

42. Φιλετάκια μοσχαρίσια "μινιόν"

με σάλτσα από άγρια μανιτάρια sauté, μπέικον & λάδι τρούφας 18,90€

43. Κεμπάπ Γιαουρτλού

από φρέσκο κιμά Βlack Angus & αρνί 13,90€

44. Bon Fillet

sauce αρωματικών πιπεριών 23,90€

Επιλογή γαρνιτούρα ψητά λαχανικά +3,00€

Θαλασσινά:

51. Ριζότο γαρίδας

με ροδάκινο, κρεμμύδι φρέσκο, bisque θαλασσινών & σαφράν 16,90€

52. Linguine Frutti di mare

με γαρίδες, μύδια & χταπόδι 18,90€

53. Linguine με καπνιστό σολομό

κρέμα γάλακτος, τσίπουρο και άνηθο 15,90€

54. Πέστροφα Ιωαννίνων

σχάρας, φιλεταρισμένη (εξαιρετικό τοπικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας) 14,90€

55. Σολομός

φρέσκο φιλέτο στη σχάρα με ψητά λαχανικά & κρέμα σαμπάνιας 16,90€

56. Ψάρια Α' κατηγορίας

φρέσκα Ιονίου, το κιλό/φιλέτο 75,00€/90,00€